守正出新 正路致远 ——劲牌有限公司2019社会责任报告

守正出新 正谈致远 ——劲牌有限公司2019社会责任报告

  华夏七十岁月秋,山河瑞彩耀神州。

  2019年,伟大的中华群众共和邦建立70周年。

  70年光辉历程,新时期激流勇进。

  1953年,新中邦第一个邦民经济五年规划开始施行。这一年,劲牌有限公司(以下简称“劲牌公司”)创建于青铜古都湖北大冶,从此开启了与祖邦共生长的谈程。

  岁月沧桑,风雨兼程。不忘初心,劲牌以品质为根基的发展之谈始终未变——

  寻遍山山水水,只为寻找最优水源;

  走遍大江南北,只为筛选最路地中药材;

  潜心技术研发,推动酿酒工艺的机械化、自动化、信休化、智能化;

  对品质的孜孜以求,对质量的严苛追求,奠定了劲牌公司稳步发展的基石。

  2019年5月,劲牌公司荣获“全球能源管理奖”入围奖;7月,劲牌公司荣获“全邦模范劳动闭系和谐企业”荣誉称呼;9月,劲牌公司董事长吴少勋同志荣膺“2019年全邦脱贫攻坚奖奉献奖”……

  一块块重甸甸的奖牌,是社会各界对劲牌公司的认可、表彰和褒奖,更是劲牌公司对新中邦七十华诞深深的致敬与祝福。

  技术创新只为极致品质

  千百年来,酿酒是一个技术活,也是一门艺术。

  创建于新中邦建立初期,成善于改革怒放年代的劲牌公司,不仅传承了传统酿酒技术的精华,更是与时期同行,彻底改动了中邦千百年来的白酒手工酿造模式,让白酒酿造一步跃上工业化、现代化的时期潮头。

  这样的酒厂,是一幅怎样的图景?

  初冬时节,湘鄂赣三省交界处幕阜山脉脚下,阳新县枫林镇的毛铺酒厂三分厂酿造一车间内,阵阵酒香扑鼻而来。

  这里,是中邦白酒数字化智能酿造示范车间。一车车粮食,在这里开始全程自动化的酿酒之旅。偌大的车间里没有几个人,“专注”工作的全是出产线上的机器人,一字排开的机器人灵活动弹“大手臂”,根据红表感温探汽、上甑,全程粮食不沾地,酿造出香醇的原酒。

  传统酿酒工艺中,粮食蒸煮的火候、摊凉的水平、下曲的时机等闭键环节,全凭师傅履历,酒质不稳固。为克信服候环境和人为成分对出产过程的影响,一系列技术攻闭在劲牌公司睁开——

  2011年,劲牌公司建成第一条白酒酿造的机械化、自动化、信休化出产线,开创了原酒智能制作之谈。

  2013年11月,“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”被邦家工业和信休化部鉴定为“整体技术到达邦际当先程度”。

  2016年,“保健酒智能制作项目”入围邦家智能制作试点示范项目名单。

  为了一滴酒的纯正与健康,劲牌人专注探寻,孜孜以求。

  劲牌公司将中药现代化技术引入保健酒出产,运用中药指纹图谱技术举行质量控制。2009年,又率先将中药数字化提取技术运用于保健酒出产,实现了中药功效因素的定量提取和有用应用。2019年,劲牌公司整体升级数字提取2.0工艺及配备,最大限制地保存中药有用因素,提升酒体质量,让消费者享受高品质产品与服务。

  不息向品质高峰攀缘的劲牌公司,2016年投资3.8亿元建成劲牌研讨院,建设邦家级博士后科研工作站,搭建起集保健酒、白酒、固态保健食品、中药配方颗粒和中药提取物产品研发,以及酿酒微生物和酿造工艺研讨、中药资源研讨、健康饮酒研讨等技术应用平台,成为劲牌公司创新的“大本营”。

守正出新 正谈致远 ——劲牌有限公司2019社会责任报告

  劲牌研讨院实验室

守正出新 正谈致远 ——劲牌有限公司2019社会责任报告

  中药提取车间

  眼下,在劲牌公司,专职科研人员超过200人,其中硕士及博士占40%以上,邦家级评委占7.3%,参与、承当多个邦家及省级沉要研讨项目。

  劲牌公司还放眼全球,聚合全球“最壮大脑”,只为消费者美好生活提供更加优质的产品。

  从北京大学、武汉大学,到美邦哈佛大学、夏威夷大学,从比利时鲁汶大学,到日本大阪大学,一个个实力强劲、专业权威的高校院所机构与劲牌公司在中药现代化、酿酒新工艺、产品健康机理研讨、功能微生物筛选等领域开展了多项富饶建设性的科研攻闭工作,推进保健酒酿造现代化和酒质持续提升。

  2019年,劲牌还获批成为《清香型白酒》《露酒》《白酒分析方法》邦家标准起草单位,《苦荞酒》行业标准起草单位。同年12月,“中邦白酒蒸馏技术历史演变与创新研讨项目”启动会在劲牌公司举办,中邦白酒蒸馏技术系统性研讨正式开启。这是对劲牌公司技术实力的一次检阅,更是邦家管理部门、全邦同行对劲牌公司的信任与认可。

  严苛标准源头把控品质

  一滴酒中有乾坤。

  水,乃酒之血,好水酿好酒。

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